La Magnaneraie

 37 rue Camp de bataille 
 30400 VILLENEUVE-LES-AVIGNON


 En bref  :
D'après Gault & Millau : "Une restauration hôtelière correctement calibrée pour les résidents, une table excentrée et calme pour les visiteurs de Villeneuve. Le menu du marché, au déjeuner ou au dîner, constitue le meilleur choix, dans sa simplicité et saisonnalité : papeton d'aubergine et coulis de tomate au basilic, filet de daurade et polenta crémeuse au cumin, pintade aux champignons. Service classique et appliqué, atmosphère de tradition."

   Plus d'informations : 
      hostellerie-la-magnaneraie.com

Menus entre 25 et 89 €
Carte à 71 €

Chef du restaurant :  Laurent CROS
Sommelier : Laurent COLLATUZO

Fermé le mercredi, le dimanche soir (15 oct.-30 avril) et le samedi midi.

                                                                                  

        



Le Prieuré

7 place chapitre 
30400 Villeneuve-lès-Avignon

En bref  :
D'après Gault&Millau : "Fabien Fage est bien le jeune chef de la situation, apportant, comme dans l'hôtellerie, une vision contemporaine à une nécessaire tradition régionale. Dans la maison où les meubles contemporains s'associent aux pierres séculaires ou au jardin ombragé, une brillante cuisine Relais&Châteaux montre la maîtrise de toute la brigade : blanc de cabillaud confit et pommes de terre tiédies à l'huile d'olive et truffe d'été, langoustines de Bretagne snackées à l'huile d'olive fondue de poireaux aux algues kombu, pigeon des Costières de chez Baeza cuisses en croquettes d'herbes ravioles de céleri et champignons à la truffe d'été. Un travail pointilleux et pointilliste, des tarifs élevés mais ajustés (le menu à 68 € à trois plats est un bon choix) et un remarquable service donnent sens et poids à la prestation. Cave de grande connaissance avec les meilleurs crus en vallée du Rhône."

                                                                                                                   Plus d'informations :  
                                                                                                                   www.leprieure.com
                                                                          

                                                                                                                    

Menus entre 48 et 84€
Carte 90€

Chef cuisinier : Fabien FAGE 
Sommelier : Boris LAURENT

Le Numero 75

 75 rue guillaume puy ,84000 Avignon

En bref :

Cloître St-Louis

20 rue portail-boquier ,84000 Avignon

 
En bref :

Piedoie

 26 rue 3 Faucons 
 84000 AVIGNON

En bref  :
Selon le marché, selon la saison, en toute sobriété, à trois pas de la Place des Corps-Saints, le restaurant Piedoie sait réunir papilles et discussions autour d'un excellent repas.
C'est d'abord l'odeur du petit festin en préparation qui vient guider les passants jusqu'à la table de Robin Moyen, chef cuisinier du restaurant. Cette discrétion puis surprise, ces asperges ou ces côtes d'agneau... Une cuisine au goût du jour traditionnelle et inventive, dont on se souvient.

Menus entre 17 et 49 euros
                                                                                       Fermé le mardi et le mercredi


Brunel

46 rue de la balance ,84000 Avignon

 En bref :

Hôtel d'Europe

12 place Crillon , 84000 Avignon

En bref :

La Fourchette



17 rue racine ,84000 Avignon

En Bref :

Les 5 Sens

18 rue Joseph Vernet
84000 AVIGNON
                                                                                                                 En bref :

D'après Gault & Millau : "Dans une petite cour intérieure de la rue Vernet, une jolie table secrète et contemporaine animée par Thierry Baucher qui, sur la pointe des pieds, fait son chemin dans la ville en sollicitant nos sens. Sa cuisine est sensible sans aller jusqu'au sensuel, plutôt imaginative tout en restant accessible: royale d'asperge du pays en trilogie mousseline et crumble parmesan, filet de sole émulsion coquillages et jeunes légumes, chocolat grand cru Araguani aux pépites d'olives noires tuile et sorbet café, donnant une légèreté qui n'oublie pas, sur quelques plats costauds - les pieds de porc et amandines à la fourchette, le cassoulet en chapelure provençale - de donner des cartouches aux gros mangeurs. Intéressantes suggestions au déjeuner, cave classique et assez coûteuse."
                                                                                   Plus d'informations :
                                                                                                               restaurant-gastronomique.restaurantles5sens.com 

Menus entre 30 et 45 €
Carte à 50 €

Chef cuisinier : Thierry Boucher, Meilleur Ouvrier de France 

La Mirande

4 place Amirande

 ,84000 Avignon

En bref :



L'Essentiel

2, rue Petite Fusterie
84 000 AVIGNON

En bref :
Une cuisine franco-italienne.
Une ambiance entre tradition et modernité.

Horaires d'ouverture :

Les prix :
formule : 17e:
menu : 28 / 39e
carte : 38/ 51e

Plus d'informations
http://www.restaurantlessentiel.com/

Christian Etienne

10 rue Mons
84 000 AVIGNON

Les avantages :
Des produits locaux.
Une cuisine « provinciale »
Un décor 13e/14e siècle.
Une carte des vins exceptionnelle.


Plus d'informations :
http://www.christian-etienne.fr/

Hiély & Lucullus

5 Rue de la République
84 000 AVIGNON

En bref  :
Produits locaux, traçabilité, cuisine classique : dans une ambiance d'époque entre boiseries et vitraux, l'établissement met les petits plats dans les grands, honorant le généreux héritage de la grande cuisine française.

Laurent Azoulay, le chef cuisinier, propose un éventail de mets impressionnats notamment grâce à la truffe, le fois gras et les produits issus de la pêche du jour.

Menu Lucullus à 40€
Plats à la carte entre 55 et 85€


Plus d'informations :
http://www.hiely-lucullus.com