Au menu de ce samedi 30 avril, "Crème de petits pois et dès de foie gras frais".
La démonstration se tiendra comme d'habitude, 11h, à la Petite Cuisine des Halles. Le chef Marc de Passorio, du Vallon de Valrugues à St Rémy de Provence, se tiendra prêt à nous faire découvrir sa cuisine avec ses techniques et astuces pour faire d'un plat un grand moment de créativité.
N'hésitez pas à venir observer, sentir, goûter : la petite cuisine nous rappelle à quel point tout tient à des détails qui font la différence lors de la conception d'un plat, et qu'avec parfois une petite pincée de ci ou quelques gouttes de cela, on peut faire chavirer un palais, rendre une expérience culinaire inoubliable.
Rencontrer un chef, l'écouter et le voir travailler ses produits frais. Au détour d'une promenade, du marché, laissez-vous guider.
Samedi 30 avril, 11h, Petite Cuisine des Halles. Plus d'infos sur Petite Cuisine des Halles

N'hésitez pas à venir observer, sentir, goûter : la petite cuisine nous rappelle à quel point tout tient à des détails qui font la différence lors de la conception d'un plat, et qu'avec parfois une petite pincée de ci ou quelques gouttes de cela, on peut faire chavirer un palais, rendre une expérience culinaire inoubliable.
Rencontrer un chef, l'écouter et le voir travailler ses produits frais. Au détour d'une promenade, du marché, laissez-vous guider.
Samedi 30 avril, 11h, Petite Cuisine des Halles. Plus d'infos sur Petite Cuisine des Halles