lundi 11 avril 2011

Dialogue avec les Jardiniers du goût

 Dialogue avec les Jardiniers du goût
de Jean Luc Rocher
Thoba's Edition  

Jean Luc Rocher nous offre ici un recueil de dialogues avec les plus grands chefs modernes, abordant les notions de produit, de terroir et évidement de plaisir. Allez visiter les sites respectifs, tous sont représentatifs des valeurs défendues par ces "artistes naturalistes" !

Georges Blanc à Vonas

Michel Bras à Laguiole

                                                          Jacques Décoret à Vichy

Guy Lassausaie à Chasselay

Régis Marcon à St Bonnet le Froid

Christophe Roure, "le neuvième art" à St Jus St Rambert

 Et enfin Michel Troisgros à Roanne





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